Anthony Bourdain - Kulinarische Abenteuer Staffel 11 Folge 2 Soundtrack

Bourdain kehrt nach einem Jahrzehnt nach Uruguay zurück und findet eine fortschrittliche Nation inmitten des gesellschaftlichen Wandels, aber mit offensichtlichen Fragmenten seiner kolonialen Vergangenheit, vor allem in seiner lokalen Küche. Begleitet von dem uruguayischen Einheimischen und Gastronomen/Koch Ignacio "Nacho" Mattos besuchen die beiden seine Heimatstadt Santa Lucia für ein hausgemachtes italienisches Familienessen, das von seiner Großmutter zubereitet wird, machen Sie eine Nacht in Montevideo mit der lokalen Band Hablan Por La Espalda, probieren Sie Steaks und lassen Sie die Reise mit einem Asado (Grill) mit Freunden auf einer kleinen Insel in Jose Ignacio ab.

• Vos Sabés — Max Capote

  (0:35) In Las Nenas bekommen Tony und Kumpels Steak und Bier zum Gehen.

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• Sosbino — Pierre Arvay

  (0:38) Tony besucht das Restaurantla La Caracola am Meer.

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