Bourdain taucht in die "Boom or Bust"-Stadt Seattle ein. Zwei Branchen gestalten die Stadt und ihre Kultur um – die Technologie und die neu legalisierte Cannabisindustrie. Bourdain bekommt die dünne auf der "Tech Bro" Invasion des Capitol Hill, wirft ein Dutzend saftige Austern bei der Taylor Shellfish Company zurück und genießt Fish & Chips im Pacific Inn Pub mit Bandmitgliedern von The Gods Themselves. Unterwegs hängt er auch mit dem legendären Rocker aus Seattle, Mark Lanegan und dem verrückten Food-Wissenschaftler Nathan Myhrvold, zusammen.
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