Eine alternative Tour von Bourdain durch Los Angeles konzentriert sich auf die Auswirkungen und Beiträge seiner weniger fotografierten und oft übersehenen Latino-Gemeinschaften. Von der Innenstadt, für Oaxaqueno-Spezialitäten im Gish Bac und neu definierte mexikanische Küche vom Küchenchef Ray Garcia im Broken Spanish, bis nach Hollywood, für ein gesundheitsbewusstes, aber herzhaftes Abendessen mit Schauspieler Danny Trejo (Machete) im Trejo es Cantina, der Gastgeber erlebt diese lebendige Kultur vor dem Hintergrund des LA-Glamours.
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