Bourdain erkundet das andere Hawaii, das, das diese 8 Millionen Touristen nicht sehen, wenn sie jedes Jahr auf die Inseln absteigen. Tony trifft sich mit dem Reiseschriftsteller und Romancier Paul Theroux, Dem Chef Koch Andrew Le von Pig and the Lady in Honolulu, dem Talentmanager Shep Gordon und den Bewohnern von Molokai zum Essen in einem alten Fischteich am Meer.
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