Parts Unknown reist zur "ersten Liebe" des Gastgebers, mit einem Blick auf Hue, eine Stadt in Zentralvietnam, einschließlich Ausflügen zum Dong Ba Markt, zu den Vinh Moc Tunneln, zum Restaurant Duyen Anh und zur Zitadelle. Zu den Gerichten gehören Com Hen, Bun Bo Hue und eine spezielle Vogelnestsuppe.
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