Bourdain und seine Crew fahren zusammen mit dem berühmten Küchenchef und thailändischen Lebensmittelspezialisten Andy Ricker (Pok Pok Restaurants) in die Provinz Chiang Mai in Nordthailand, um die unverwechselbare Ess- und Trinkszene des Landes zu erkunden, die je nach Region und Saison variiert.
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