Diese Episode erkundet die Nahrung und die natürliche Schönheit von Kopenhagen, dem wirtschaftlichen und kulturellen Zentrum Dänemarks. Die Heimat des berühmten Küchenchefs Rene Redzepi und seines von Kritikern als eines der besten Restaurants der Welt angesehenen Noma vertieft sich in die Küche der Stadt und die neue nordische Kreativität, die Redzepis Arbeit im Noma einfließen lässt.
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