Bourdain reist mit dem Koch und Humanisten Jose Andres in die verzauberte Region Asturien, Spanien, während er in seine Heimat zurückkehrt. Die Menschen in Asturien verkörpern die raue Umgebung der Region mit einem hart arbeitenden "Do it yourself"-Geist. Bourdain und Andres wandern zu einem abgelegenen Dorf in den Bergen für traditionelle Fabada, Ozeanklippen für Schwanenhals-Barnacles und geheime Käsehöhlen an unbekannten Orten. Bourdain genießt auch pitu de caleya mit dem lokalen Musiker Pablo Und Destruktion, während er in der letzten Arbeiterklassenbewegung gedient hat. Und in wahrer Jose Andres Form rettet er eine besondere Überraschung für das Ende.