(Oslo, Norwegen - 1961) Paul bedient seinen und Julias Festessen-Gast mit Wein, als Julia ihn in die Küche ruft; Julia beendet den Hauptgang, während Paul ihr sagt, dass der Gast über ihren Brief sprechen möchte; Julia und Paul kehren mit dem Gravlax zum Tisch zurück, wo Heidi nach dem Brief fragt; nach etwas Drängen von Heidi und dem Gast erklärt sich Julia bereit, ihnen den Brief vorzulesen; Paul erhält einen Anruf von der Botschaft, die ihn um Hilfe bittet und verkündet, dass er und Julia möglicherweise bald nach Paris zurückkehren werden; die Gäste feiern sowohl Julias als auch Pauls Glück.
Julia singt sich eine Melodie aus dem Musical Camelot vor, während sie Paul und sich selbst ein Frühstück mit Omeletten zubereitet.
Le Piano de la plage
Charles Trenet
Im Henri IV feiert Julia ihren Erfolg mit 'Ich habe gelesen' mit Albert Duhamel zusammen mit Paul und Avis; Avis schwärmt von Julias Kühnheit, live im Fernsehen auf einem heißen Teller auf einem Couchtisch zu kochen und offenbart schnell, dass Paul die Show nicht gesehen hat, wofür ihn Avis tadelt.
It's All Right
The Impressions
In einem Diner liest Alice Julias Kochbuch, als ihr ein sehr dürftiges Gericht aus Hackbraten und Kartoffeln serviert wird, was ihre Stimmung gedrückt.
The Doctor's Office
Jeff Danna
Im Büro des Arztes verfällt Julia in einen Zustand der Traurigkeit, nachdem ihr Arzt sie darüber informiert, dass sie in die Menopause eingetreten ist; unfähig, ihren emotionalen Zustand abzuschütteln, ruft Julia Paul an, kann ihm aber nicht von ihrer Diagnose erzählen; Auf dem Weg zu Savenor's trifft Julia auf Dorothy und ihre Tochter, über die sie bemerkt, bevor sie hinein geht.
Petrushka, ballet burlesque in four scenes, Scene I: The Shrovetide Fair (1911)
Igor Stravinsky
Während Paul in seinem Atelier malt, geht Julia in ihr Büro, um einen Brief zu tippen; (wird wiederholt) [0:24] Paul ruft Julia in sein Atelier, um ihr sein fertiges Gemälde zu zeigen, das von ihrem Birnen-Clafoutis inspiriert wurde.
Julia's Letter to WGBH
Jeff Danna
Als Julia sich in ihrem Büro von Paul fernhält, schreibt sie einen Brief an Alice bei WGBH, um die Idee einer von ihr moderierten Kochsendung vorzuschlagen, und macht sich dann auf den Weg, um den Brief zu versenden, als Paul sie ruft; (wird wiederholt) [0:48] Endtitel (2. Lied).
Julia & Simca Collaborate
Jeff Danna
Julia und Simca (Simone Beck) sprechen am Telefon, während sie ihre Reine de Saba (Königin von Saba) aus dem Ofen holen; Julia äußert ihre Frustrationen gegenüber Simca über ihre "je ne sais quoi"-Haltung, wenn es um die Maßangaben ihrer Rezepte geht, die sie nicht genau an die amerikanischen Frauen weitergeben kann; Verärgert über Simca legt Julia auf.
Queen of Sheba Cake
Jeff Danna
Nach dem Gespräch mit Alice macht sich Julia hoffnungsvoll auf den Weg zu WGBH, mit einem perfekten Königinnentorte in der Hand als Leckerbissen.
Les Voiliers
Maria Candido
Beim Abendessen versucht Julia, bei Paul vorsichtig zu sein, während sie ihm von Alice, WGBH und der Testkochshow erzählt, um zu sehen, wie offen er für ihre Idee ist.
Sentimental Mood
St Germain
Im Oyster House beginnt Julia, ihre Truppen gegen Paul zu versammeln, indem sie sich mit der einzigen Person trifft, die ihn überzeugen könnte, auf ihre Seite zu wechseln: Judith.
The Best Is Yet to Come (feat. Count Basie and His Orchestra)
Frank Sinatra
Julia erhält einen Honorar-Scheck für ihr Buch und zahlt ihn dann auf der Bank ein; Julia geht in ein Kaufhaus und kauft einen Fernseher; während Julia die Vielzahl von Fernsehgeräten bedient, beginnt sie, sich selbst darauf vorzustellen; Endtitel; Julia (2022) Offizieller Trailer.
Down The Avenue
Heinz Buchold
Vorschau auf die Abspann-Credits für Episode 2.