Bourdain reist nach Jamaika, ein Reiseziel, das für köstliche karibische Köstlichkeiten und Wohlfühl-Vibes bekannt ist. Der Gastgeber reist durch die nordöstliche Region der Insel und erkundet das Leben in Port Antonio und Winnifred Beach. Er vertieft sich auch in die Bedeutung der Musiklegende Bob Marley mit seinem Produzenten Chris Blackwell und unternimmt einen Abstecher in die Heimat des Autors Ian Fleming (die Vertonung von James-Bond-Romanen). Ein Hauptthema in dieser Episode ist die ständig wachsende Tourismusindustrie und wie sie sich weiterhin auf die lokale Bevölkerung auswirkt.
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